猪肉还含有丰富的维生素B.

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  都是对的。肉末指细小块状的肉,是固体的,而肉沫指的是液体状的细小状态。下面介绍一道菜炒肉末,用料肉末,盐,油,鸡精:

  在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

  末和沫习惯用法上还是有差别的,一般前者多半指固体的细小状,而后者沫则多半指液体的细小状态。

  在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。

  猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

  而肉沫是不对的,没有这样的词。沫:液体形成的许多细泡的意思。

  用料 :中等身形的茄子-2条 猪肉末-100g 姜末、葱末、蒜末-各适量 生抽-少许 料酒-少许 白砂糖-少许 盐- 少许 淀粉- 少许 豆瓣酱-1大勺

  锅里再加点油,加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香,倒入肉末,加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子,炒匀,加入白砂糖、生抽和盐,上锅前用淀粉勾个芡,汁水收干即可熄心。盛到碟子里再撒点葱花。

  知道合伙人汽车行家采纳数:7403获赞数:61833战略咨询公司最佳员工向TA提问展开全部肉末才是对的。

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